こんにちは！

ビストロバルオーブの小林です！

今回仕入れたのは広島県の倉橋島産の牡蠣です！

うちの柏原シェフは広島の生まれですが彼に聞くところによると

倉橋島は広島でも有名な牡蠣に産地で、呉市の南側にある離島だそうです！

そんな倉橋島の牡蠣、実入りが大変よく食べ応えのある牡蠣に育っているようです！

皆さんぜひたべにきてくださいね！